Ideál Online Életmódmagazin

Ma 2017. május 29., hétfő van. Boldog névnapot Magdolna nevű olvasóinknak! Holnap Janka és Zsanett napja lesz.
Hirdetés

Narancsos-gyömbéres sült sütőtök krémleves, pirított magvakkal

Értékelés:
(1 szavazat)

Már javában véget ért a szeptember, október elején járunk, készítsünk sütőtökből egy kíváló őszi izgalmas finomságot.

Hozzávalók (2 személyre)
- 1 kisebb sütőtök
- 1 kis darab burgonya (nem fontos)
- 1 kis fej vöröshagyma
- friss rozmaring ágak
- 4 gerezd fokhagyma
- egy kis darab hámozott gyömbér
- egy fél narancs reszelt héja
- zöldségalaplé
- olíva olaj
- só, bors
- egy marék natúr magkeverék


Elkészítés
A tököt megmossuk, és nagyobb darabokra vágjuk és kiolajozott tepsibe halmazzuk. Sózzuk, borsozzuk, friss rozmaring ágakat és egész fokhagymagerezdeket teszünk a darabok tetejére és közé, jó alaposan meglocsoljuk olívaolajjal. 200 fokra előmelegített sütőbe 30-40 perc alatt puhára sütjük. Ha kész kicsit hagyjuk kihűlni addig egy lábosba vajon hagymát párolunk és apróra vágott burgonyát. Majd felöntjük zöldségalaplével és addig főzzük, míg a burgonya szétfő. Ezután a tököt kikaparjuk a héjából és egyenesen a lábosba tesszük a fokhagymákkal és a rozmaringgal együtt, amik a tökkel együtt sültek, ezt követően leturmixoljuk és hagjuk egyet rottyanni, utánna átszűrjük. Majd a legvégén reszelünk bele egy kevés gyömbért és narancshéjat, tényleg csak keveset, mert  nagyon elnyomja a többi ízt. Pirított magvakkal tálaljuk jó forrón, de bacon, cékla chipsszel vagy fetasajttal is kíváló.

További információk

  • Oszd meg másokkal:
Megjelent: 1908 alkalommal

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ideál Életmódmagazin

Az Ideál Életmódmagazin nyomtatott verziójának megjelenése 2012-től, bizonytalan ideig szünetel. Amennyiben élő előfizetéssel rendelkezik, kérjük, forduljon a Kiadóhoz.